Exécutif National

pres2011

Président – Donald A. Gyrkovits

Chef Donald Gyurkovits est le Chef d’Entreprise chez International Herbs Ltd. Parmi ses nombreuses activités,  récipiendaire en 2007 du Prix de Distinction de la BCCA et en 2010 du Prix de Leadership de l’Association canadienne des professionnels des services alimentaires, le Chef Donald pense que la profession de chef est toujours la meilleure au monde.

Contactez le Chef Gyurkovits àpresident@ccfcc.ca


 

JWS-BodyPrésident du Conseil D’administration – Judson Simpson, CMC

Ancien directeur de l’Équipe Culinaire du Canada, Jud utilise ses compétences en tant que Chef Exécutif de la Chambre des Communes à Ottawa. Ancien Président de la FCC pendant 5 ans faisant preuve d’engagement personnel aux programmes d’échange culinaire pour chefs juniors. Il a participé quatre fois aux Jeux Olympiques Culinaires (VKD) et il est un juge international certifié ainsi que le Président du comité d’Éthique pour la WACS.

Contactez le Chef Simpson à: chair@ccfcc.ca


JWS-Body

Secretary – Judson Simpson, CMC

Contactez le Chef Simpson à: secretary@ccfcc.ca

 

 

 


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Trésorier – Simon Smotkowicz

Contactez le Chef Smotkowicz à: treasurer@ccfcc.ca

 

 

 


 

RFischbacherPrésident CCI  – Rudi Fischbacher, MBA. CCC

Le Chef Rudi Fischbacher est le Doyen Adjoint de l’École d’Hospitalité, Récréation et Tourisme. Rudi, un ancien Président de l’ICC, contribue une quantité de connaissances, d’expérience et de qualifications à ce rôle.

Contactez le Chef Fischbacher à: cci@ccfcc.ca

 


buschdubayVP de L’Est – Donald (Busch) Dubay

Dans son premier mandat comme Vice Président de la Région de l’Est, il arrive au Conseil avec de l’expérience. Il a occupé deux fois le poste de Trésorier National de la CCFCC et a été membre du Comité des Finances pendant 4 ans. Il est un membre actif du chapitre de Halifax et est présentement Président de son Conseil d’administration. Il a travaillé comme chef pour une quarantaine d’années et il est maintenant Consultant en Formation pour l’Agence d’Apprentissage de la Nouvelle-Écosse, où il fait la promotion de la certification du Sceau Rouge pour le Métier de Cuisinier.

Contactez le Chef Dubay à: easternvp@ccfcc.ca


Franklin-David

VP Région Centrale – David Franklin
Chef de l’Année Inaugural de Sysco Canada pour 2014! Chef de Cuisine Certifié, Maître de Cérémonie talentueux, Leader de Scouts, Juge de Compétition Culinaire,  et sommelier en herbe  – le rôle principal de David Franklin est celui de Chef d’entreprise pour Sysco sud-ouest de l’Ontario récemment ouvert à Woodstock. Un membre fondateur du conseil d’administration de FCC Oakville, il est maintenant prêt à servir le Canada Central.  Contactez David Franklin à: centralvp@ccfcc.ca

Contactez le Chef Davis à: centralvp@ccfcc.ca


McCarthyAVP De L’Ouest – Anthony J. McCarthy, CCC

Anthony a eu beaucoup affaire avec la CCFCC depuis son arrivée à Saskatoon en 2007. Il croit qu’en montrant l’exemple il a aidé à développer son chapitre, avec le soutien de nombreuses personnes extraordinaires dans sa communauté et à travers le pays. Il est particulièrement passionné par le mentorat et le développement en éducation et en compétition.

Contactez le Chef MacCarthy à: westernvp@ccfcc.ca

 


Membre Indépendant du Conseil: Walter Jazvac, LL.B.

Est avocat depuis trente-cinq ans, principalement dans la région de Hamilton, en Ontario, travaillant à son compte. Il se concentre en particulier sur le droit pénal, litige civil et droit familial. Il s’intéresse aussi à l’immobilier, ainsi qu’au droit des sociétés et des affaires. Il participe avidement à “My Invitation”, un groupe informel de vignerons amateurs et professionnels, qui s’intéresse particulièrement à la perspective culinaire.

Contactez Walter à:  walljaz@idirect.com


wannamakerbMembre Indépendant du Conseil:  Bruce Wannamaker

Bruce Wannamaker possède une expérience considérable en gestion d’actifs de familles à valeur nette élevée, fondations, associations caritatives, succession et sociétés de fiducie. Il travaille de près avec ses clients en développant des solutions pour la gestion de patrimoine et pour les aider à établir, accumuler, préserver et adapter leurs fortunes. Avant de se joindre à RBC Phillips, Hager & North Investment Counsel, Bruce était gestionnaire de portefeuille dans une grande banque canadienne.

Contactez Bruce à:  bwannamaker@rogers.com


Rep Junior au Conseil, Est – Pour être nommé

junior-rep-eastern@ccfcc.ca


Rep Junior au Conseil, Centrale – Pour être nommé

junior-rep-central@ccfcc.ca


JuniorRepWestRep Junior au Conseil, Ouest – Tina Tang

Contactez Tina à: junior-rep-western@ccfcc.ca

 

 


 

Personnel

 

admin2011Directeur Exécutif – Roy Butterworth, CCC. MCG.

Chef enseignant retraité avec expérience de compétition considérable à Londres, en Allemagne et au Canada, les intérêts professionnels du Chef Roy sont en technologie informatique, dans les restaurants et services comptables à Moncton, au N-B. Depuis 1994 lorsqu’il est devenu Trésorier de la FCC, Roy est maintenant celui qui a exercé le plus longtemps les fonctions de membre du Conseil/fonctionnaire de la FCC.

Contactez le Chef Butterworth à: admin@ccfcc.ca

 


 

Comités Supplémentaires

Président du Comité Culinaire;  JUDSON SIMPSON, CMC  –    Culinary@ccfcc.ca

Directeur, Équipe Culinaire du Canada; JOHN CARLO FELICELLA – ctc@ccfcc.ca

Directeur, Équipe Nationale de Juniors; CRAIG YOUDALE, MBA –  cyoudale@niagaracollege.ca

Directrice, Bocuse d’Or Canada;  – Mgr.Bocuse@ccfcc.ca

Président du Comité des Finances; EDGAR RAHAL – Finance@ccfcc.ca

Présidente du Comité d’Éthique; DEBBIE CLUASS – bylaws@ccfcc.ca

Présidents du Comité d’Adhésion des Juniors; KEVIN WALL & HANS ANDEREGG – JuniorMembership@ccfcc.ca

Président du Congrès National,  – Convention@ccfcc.ca

Président du Comité National des Élections,  – ElectionsChair@ccfcc.ca

Président du Comité National des Médias, AVI STERNBERG, CCC – MediaChair@ccfcc.ca

Présidents du Comité d’Adhésion , FEDERICO Jr CAUSAPIN – Membership@ccfcc.ca

Président de la Société des Membres d’Honneur; BRUNO MARTI, CCC – Hon-Society@ccfcc.ca

National Junior Exchange; CHRISTOPHER CUACHON – JuniorExchange@ccfcc.ca