Pénuries de main-d’œuvre en restauration

November 11th, 2016


Ce sondage cherche à découvrir les causes du manque de personnel dans les cuisines, ainsi que des solutions possibles. Il évoque aussi les compromis souvent nécessaires pour adresser le manque de personnel; par exemple, engager des gens qui ne se conforment pas aux normes d’apparence (tatouage) ou certaines compétences qui seraient préférées. Le sondage vous donne aussi l’occasion d’exprimer ce que vous considérez être les causes principales et les solutions possibles au manque de personnel dans les cuisines. 

Veuillez s’il vous plaît répondre aux 7 questions dans le sondage ci-dessous: Link to Survey